Bambini, Obesità e Dieta

COSA E’ UTILE SAPERE?

Secondo i dati del ministero della salute, in Italia un bambino su 4 è obeso, e più del  50% dei bambini obesi  saranno  adulti obesi.

Al di là della loro simpatia, e del fatto che sono dei “paciocconi pieni di salute” come ci suggeriscono le  nonne, dovrebbero preoccuparci questi dati?

Qualche considerazione…

• 1 bambino obeso su 20 è interessato da condizioni di pre-diabete
• Il 30% dei bambini obesi rischiano la sindrome metabolica e la comparsa precoce di aterosclerosi
• Il 10% dei bambini obesi sviluppa ipertensione giovanile

In un’ alta percentuale di loro si riscontrano:

•  Problematiche di tipo articolare (varismo e valgismo del ginocchio, mobilità ridotta, piedi piatti)
• Problematiche di tipo respiratorio (apnea notturna)
• Nella bambina, policistosi ovarica e menarca precoci
• Disagio psicologico

Non si può, pertanto, sottovalutare questa vera e propria piaga, è necessario prendere a cuore la situazione per poter crescere persone sane, e non solo da un punto di vista fisico.

Molti studi, infatti,  dimostrano che una corretta nutrizione nei bambini è correlata a migliori prestazioni cognitive, maggiore memoria e migliore performance intellettiva.

Esistono delle cause specifiche di obesità?

Sebbene l’obesità infantile abbia una genesi multifattoriale, la causa principale è che :

• i bambini mangiano male, più di quello che consumano, e pochissimi di loro si muovono!

 Ai pasti, spesso, il loro fabbisogno viene sovrastimato, ed ogni giorno consumano porzioni abbondanti di cibo, mentre nella maggior parte dei casi alimenti fondamentali, quali frutta e verdura, rivestono solo un ruolo marginale, oppure sono completamente assenti.

• Se hanno fame, poi, cosa trovano in casa?

Merendine, biscotti, cioccolata, snack di ogni genere, succhi di frutta, patatine, aranciata, tè, coca cola ed ogni “ben di Dio”! L’industria alimentare conosce molto bene i trucchi per impossessarsi delle nostre dispense, e per pilotare i gusti ed i desideri dei più piccoli

 Per non parlare del loro tempo libero…Li vediamo davanti a tv, tablet e videogiochi per ore e ore, mentre non c’è più spazio, molto spesso neanche desiderio, per il gioco spontaneo o l’attività sportiva.

Alla luce dei dati esposti prima, conveniamo tutti che è una situazione a cui è opportuno porre rimedio, ed anche in fretta.

Ma come è meglio intervenire?

La chiave del successo è sicuramente un’azione sinergica, vale a dire un intervento su più fronti ed in stretta collaborazione con l’intero nucleo familiare, senza il quale la dieta dei bambini sarà un vero fallimento!

Non è necessario stressarli con restrizioni e divieti, il più delle volte sono sufficienti piccoli, ma costanti accorgimenti nel loro (e nostro) stile di vita:

Aumentare l’attività sportiva/fisica in tutti i modi possibili:

• coinvolgere il bambino in attività domestiche, iscriverlo a sport
• di squadra, uscire a camminare o in bici con lui, andare in Parchi
• Avventura nel weekend, lasciarlo libero di muoversi sulla strada o nei campi (lì dove possibile) con amici o animali domestici, è il modo più efficace per stimolare il loro metabolismo, raggiungere un corretto peso corporeo e rimettere in moto un macchina perfetta arrugginita da cibo malsano ed immobilità

In casa…

Non possiamo pretendere che il bambino  non consumi alcuni cibi se, aprendo dispense e frigo, trova tutto il piacere a portata di mano…

Allora… via merendine, biscotti, snack, dessert, succhi di frutta, tè, aranciata e coca cola ed ogni genere di junk food!!!

Dobbiamo fare in modo che trovi cibo più sano, fresco e naturale, sicuramente meno calorico e con un apporto di zuccheri minimo.

Nella mia esperienza professionale ho avuto modo di sperimentare quanto i bambini considerino importante ciò che viene loro spiegato, e quanto siano disposti a seguire le indicazioni date se ne comprendono il perchè.

Certo hanno bisogno di tempo per cambiare le loro abitudini, e sicuramente di attenzione e dedizione da parte dell’adulto.

Ritengo necessario, pertanto, che il cambiamento, oltre ad essere graduale, coinvolga l’intera famiglia.

Ad esempio:

• Trovare sempre le verdure sul tavolo e vedere i genitori mangiarli con piacere, rappresenta per i bambini una lezione più utile di qualsiasi altra spiegazione, così come  non rinunceranno mai a bere la coca cola se il loro papà o fratellino continuano a farlo…
• Ogni volta che a tavola è presente un cibo nuovo, è bene stimolarli all’assaggio, pur lasciandoli poi liberi di mangiarlo o meno, e di finirlo o non finirlo.
• E’ utile presentare loro i piatti in modo da stimolarne la curiosità e spingerli ad assaggiarli (spiedini di frutta, polpette con verdure dalle forme più strane, legumi in crema o verdure passate per evitare i tanto odiati pezzettini di scorie in bocca…).
•  Senza mai dimenticare, però,  che non c’è modo più efficace di convincerli dell’esempio concreto!
•  E’ necessario educarli a porzioni adeguate, ed educare a questo anche i caregivers che se ne occupano in assenza dei genitori.

Dobbiamo convincerci, prima di loro, che una porzione moderata è più che sufficiente,  che non è necessario farli mangiare subito dopo ogni più piccolo movimento, e che se qualche volta  saltano la merenda staranno benissimo lo stesso, perchè  hanno riserve energetiche da vendere!

Dott.ssa Simona Piccoli – Biologa Nutrizionista